Menu en foto's - Restaurant De Burghoeve

Culinair restaurant in Valkenburg

Naast overnachten bij Fletcher Hotel-Restaurant De Burghoeve kunt u ook genieten van een uitgebreid ontbijt, smakelijke lunch of compleet à la carte diner. Het culinaire restaurant in Limburg is de ideale locatie wanneer u op zoek bent naar een gezellige, knusse eetgelegenheid.

Smaakvol dineren

In het à la carte restaurant met een eigentijdse uitstraling is het heerlijk genieten van de Bourgondische Limburgse keuken. De koks van Fletcher Hotel-Restaurant De Burghoeve prikkelen uw smaakpapillen met heerlijke gerechten. De uitgebreide menukaart wisselt mee met de seizoenen, waardoor u elk seizoen weer kunt genieten van verschillende en nieuwe specialiteiten. Bourgondisch genieten op zijn best!

Sfeervolle lounge

In de sfeervolle lounge kunt u genieten van een gezellige avond onder het genot van een hapje en een drankje. De lounge beschikt over een eigen barkaart met een uitgebreid assortiment aan dranken. Tevens kunt u hier ook genieten van een heerlijke Limburgse vlaai of kleine snack.

Openingstijden van het restaurant

Ontbijt: 07:00- 11:00
Lunch: 12:00 – 17:00
Diner: 17:00 – 21:00
Late night snack: 21:00 – 23:00

Sfeerbeeld van het restaurant en het terras van Fletcher Hotel-Restaurant De Burghoeve

Lunch

Lekker voor erbij

Broodplankjevers afgebakken brood met diverse smeersels^€5,⁰⁰
Ambachtelijke fritesmet mayonaise^€3,⁵⁰
Seizoenssaladesalade met ingrediënten van het seizoen^€3,⁵⁰

Ambachtelijke soepen

Pomodorisoepsoep van pomodori tomaat met pesto^€6,⁵⁰
Soep van het seizoenseizoensgebonden wisselende soep^€6,⁵⁰

Salades

Gerookte forelmet kerrie-gemberdressing, rucolasalade en krokante papadum^€13,⁵⁰
Carpacciodun gesneden rundermuis, Grana Padano, pittenmix, mesclun en huisgemaakte truffelcrème^€14,⁵⁰
Gegratineerde geitenkaasrijkelijk gevulde salade met druiven, honing en diverse slasoorten^€13,⁵⁰

Brood & Co

Carpacciodun gesneden rundermuis, Grana Padano, pittenmix, rucola en huisgemaakte truffelcrème^€11,⁵⁰
Gerookte forelmet komkommer en kerrie-gemberdressing^€10,⁵⁰
Oude kaasmet salsa van tomaat, gemengde sla en walnoten^€9,⁵⁰

Warme lunchgerechten

12-uurtjeambachtelijke rundvleeskroket, mini uitsmijter, seizoenssoep en salade^€13,⁰⁰
Klassieke uitsmijter3 spiegeleieren met boerenachterham en jonge kaas^€9,⁵⁰
Kroketten op brood2 ambachtelijke rundvleeskroketten geserveerd met mosterd^€8,⁵⁰
Klassieke boerentostiboerenachterham, kaas en ketchup^€6,⁵⁰

Gebak

Ambachtelijk gebakken appeltaartmet slagroom^€3,⁹⁰
Gebak van de dageen afwisselende zoete verrassing^€4,⁵⁰

Diner

Voorgerechten

Carpacciodun gesneden rundermuis met Grana Padano, pittenmix en huisgemaakte truffelcrème ^€13,⁵⁰
Gerookte forelrillette van forel geserveerd met een krokante papadum en kerrie-gemberdressing^€12,⁵⁰
Champignonschampignons in krokant bierbeslag met warme Bourgondische knoflooksaus^€11,⁵⁰

Hoofdgerechten

Sukadelangzaam gegaarde kalfssukade met stamppotje van knolselderij, rucola en grove mosterd^€20,⁵⁰
Mediterraans vispannetjediverse vissoorten, tomaat, knoflook en rozemarijn^€20,⁵⁰
Sticky bbq bungestoomd Oosters broodje met vegetarische kipstukjes, flinterdunne gewokte groenten en sticky Korean BBQ-saus^€18,⁵⁰

Fletcher Klassiekers

Boerenschnitzelkrokant gebakken schnitzel met ui en spek^€19,⁵⁰
Fletcher Burger100% runderburger op een brioche bol met tomaat, zoetzure augurk, krokante uiringen en cajunsalsa^€17,⁵⁰
Kipsaté Baligeserveerd met cassave, krokante uitjes en Balinese saus^€17,⁵⁰

Nagerechten

Crème-Brûléeklassieke crème-brûlée met krokant laagje van gekarameliseerde suiker en boerenroomijs^€9,⁰⁰
Dame blanchevanille-ijs op chocoladecrumble, pure chocoladesaus, chocoladekletskop en slagroom^€7,⁵⁰
Lekker(s) voor bij de koffiebonbons, chocoladeboontjes, brownie en kletskoppen^€7,⁵⁰