Menu en foto's - Restaurant De Burghoeve

Onze restaurants, bars en terrassen zijn geopend tot 17.00 uur. Blijft u overnachten? Dan is het mogelijk om te genieten van ontbijt, lunch, diner en drankjes op uw hotelkamer, ook na 17.00 uur.

Met Kerst en Oud en Nieuw worden er speciaal geselecteerde menu's geserveerd in onze restaurants. Op de Acties & Evenementen pagina vindt u hier meer informatie over.

Culinair restaurant in Valkenburg

Naast overnachten bij Fletcher Hotel-Restaurant De Burghoeve kunt u ook genieten van een uitgebreid ontbijt, smakelijke lunch of compleet à la carte diner. Het culinaire restaurant in Limburg is de ideale locatie wanneer u op zoek bent naar een gezellige, knusse eetgelegenheid.

Smaakvol dineren

In het à la carte restaurant met een eigentijdse uitstraling is het heerlijk genieten van de Bourgondische Limburgse keuken. De koks van Fletcher Hotel-Restaurant De Burghoeve prikkelen uw smaakpapillen met heerlijke gerechten. De uitgebreide menukaart wisselt mee met de seizoenen, waardoor u elk seizoen weer kunt genieten van verschillende en nieuwe specialiteiten. Bourgondisch genieten op zijn best!

Sfeervolle lounge

In de sfeervolle lounge kunt u genieten van een gezellige avond onder het genot van een hapje en een drankje. De lounge beschikt over een eigen barkaart met een uitgebreid assortiment aan dranken. Tevens kunt u hier ook genieten van een heerlijke Limburgse vlaai of kleine snack.

Openingstijden van het restaurant

Ontbijt: 07:00- 11:00
Lunch: 12:00 – 17:00
Diner: 17:00 – 21:00
Late night snack: 21:00 – 23:00

Sfeerbeeld van het restaurant en het terras van Fletcher Hotel-Restaurant De Burghoeve

Lunch

Lekker voor erbij

Broodplankjevers afgebakken brood met diverse smeersels^€5,⁰⁰
Ambachtelijke fritesmet mayonaise^€3,⁵⁰
Seizoenssaladesalade met ingrediënten van het seizoen^€3,⁵⁰

Ambachtelijke soepen

Pomodorisoepsoep van pomodori tomaat met pesto^€6,⁵⁰
Soep van het seizoenseizoensgebonden wisselende soep^€6,⁵⁰

Salades

Gerookte forelmet kerrie-gemberdressing, rucolasalade en krokante papadum^€13,⁵⁰
Carpacciodun gesneden rundermuis, Grana Padano, pittenmix, mesclun en huisgemaakte truffelcrème^€14,⁵⁰
Gegratineerde geitenkaasrijkelijk gevulde salade met druiven, honing en diverse slasoorten^€13,⁵⁰

Brood & Co

Carpacciodun gesneden rundermuis, Grana Padano, pittenmix, rucola en huisgemaakte truffelcrème^€11,⁵⁰
Gerookte forelmet komkommer en kerrie-gemberdressing^€10,⁵⁰
Oude kaasmet salsa van tomaat, gemengde sla en walnoten^€9,⁵⁰

Warme lunchgerechten

12-uurtjeambachtelijke rundvleeskroket, mini uitsmijter, seizoenssoep en salade^€13,⁰⁰
Klassieke uitsmijter3 spiegeleieren met boerenachterham en jonge kaas^€9,⁵⁰
Kroketten op brood2 ambachtelijke rundvleeskroketten geserveerd met mosterd^€8,⁵⁰
Klassieke boerentostiboerenachterham, kaas en ketchup^€6,⁵⁰

Gebak

Ambachtelijk gebakken appeltaartmet slagroom^€3,⁹⁰
Gebak van de dageen afwisselende zoete verrassing^€4,⁵⁰

Diner

Voorgerechten

Carpacciodun gesneden rundermuis met Grana Padano, pittenmix en huisgemaakte truffelcrème ^€13,⁵⁰
Gerookte forelrillette van forel geserveerd met een krokante papadum en kerrie-gemberdressing^€12,⁵⁰
Champignonschampignons in krokant bierbeslag met warme Bourgondische knoflooksaus^€11,⁵⁰

Hoofdgerechten

Sukadelangzaam gegaarde kalfssukade met stamppotje van knolselderij, rucola en grove mosterd^€20,⁵⁰
Mediterraans vispannetjediverse vissoorten, tomaat, knoflook en rozemarijn^€20,⁵⁰
Sticky bbq bungestoomd Oosters broodje met vegetarische kipstukjes, flinterdunne gewokte groenten en sticky Korean BBQ-saus^€18,⁵⁰

Fletcher Klassiekers

Boerenschnitzelkrokant gebakken schnitzel met ui en spek^€19,⁵⁰
Fletcher Burger100% runderburger op een brioche bol met tomaat, zoetzure augurk, krokante uiringen en cajunsalsa^€17,⁵⁰
Kipsaté Baligeserveerd met cassave, krokante uitjes en Balinese saus^€17,⁵⁰

Nagerechten

Crème-Brûléeklassieke crème-brûlée met krokant laagje van gekarameliseerde suiker en boerenroomijs^€9,⁰⁰
Dame blanchevanille-ijs op chocoladecrumble, pure chocoladesaus, chocoladekletskop en slagroom^€7,⁵⁰
Lekker(s) voor bij de koffiebonbons, chocoladeboontjes, brownie en kletskoppen^€7,⁵⁰

Acties & Evenementen

Fletcher’s Special Wildstoof

voor^€22,⁵⁰p.p.

Start het wildseizoen in ons restaurant en laat u verrassen met een heerlijke Wildstoof

Verrassende kerstdiners

Onze keukenbrigade heeft verrassende kerstmenu’s voorbereid waar u tijdens de feestdagen van kunt genieten. Wij verwelkomen u met open armen voor een Kerst om nooit te vergeten. Reserveer tijdig, want vol is vol!

Sfeervolle familie kerstbrunch

voor^€24,⁵⁰p.p.

De kerstdagen vieren doet u natuurlijk lekker buiten de deur! Kom samen genieten van een heerlijke kerstbrunch met warme en koude gerechten, verse croissants, heerlijke salades, yoghurt met granola, vers fruit en een feestelijke afsluiter.

Smaakvol en feestelijk genieten op oudejaarsavond

Laat u op oudjaarsavond verrassen met overheerlijke gerechten, waarbij Fletcher aan niets te wensen over laat. Beleef samen een feestelijke avond uit om nooit te vergeten!