Culinair restaurant in Valkenburg

Naast overnachten bij Hotel-Restaurant De Burghoeve kunt u ook genieten van een uitgebreid ontbijt, smakelijke lunch of compleet à la carte diner. Het culinaire restaurant in Limburg is de ideale locatie wanneer u op zoek bent naar een gezellige, knusse eetgelegenheid.

Smaakvol dineren

In het à la carte restaurant met een eigentijdse uitstraling is het heerlijk genieten van de Bourgondische Limburgse keuken. De koks van Fletcher Hotel-Restaurant De Burghoeve prikkelen uw smaakpapillen met heerlijke gerechten. De uitgebreide menukaart wisselt mee met de seizoenen, waardoor u elk seizoen weer kunt genieten van verschillende en nieuwe specialiteiten. Bourgondisch genieten op zijn best!

Sfeervolle lounge

In de sfeervolle lounge kunt u genieten van een gezellige avond onder het genot van een hapje en een drankje. De lounge beschikt over een eigen barkaart met een uitgebreid assortiment aan dranken. Tevens kunt u hier ook genieten van een heerlijke Limburgse vlaai of kleine snack.

Openingstijden van het restaurant:

Ontbijt: 08:00 – 10:00 uur
Lunch en diner: 11:00 – 21:00 uur

Graag tot ziens in ons restaurant in Valkenburg!

Menukaart

Soepen

PomodorisoepPomodori tomaten | Koksroom | Pesto^€7,⁵⁰
GroentesoepGroenten | Crouton stengel | Kervel^€7,⁵⁰
Limburgse mosterd soepSoep van grove mosterd | Uitgebakken spekjes | Bosui^€7,⁵⁰

Fletcher Classics

Fish & ChipsLekkerbekje | Ravigotesaus^€17,⁵⁰
Fletcher Old BurgerBurger van Rund | Oude kaas | Trufflecreme | Jalapeno | Rode ui | Bacon^€17,⁵⁰
Fletcher Old Vega BurgerVega burger | Oude kaas | Trufflecreme | Jalapeno | Rode ui | Gegrilde aubergine^€17,⁵⁰
Limburgs ZoervleisjLimburgs streekgerecht bereidt met rundvlees^€17,⁵⁰
Sate GildehoenGegerilde Gildehoen kipsate | Atjar | Kroepoek^€17,⁵⁰
SauzenMayonaise | Curry | Ketchup | Barbecuesaus | Piri Piri saus^€0,⁵⁰

Side Dishes

Aardappel WedgesMet mayonaise^€3,⁵⁰
Frisse saladeSla | Komkommer | Tomaat | Dressing^€3,⁵⁰
Gegrilde groentenGegrilde groenten "Aioli^€3,⁵⁰
Rauwkost saladeRauwkost salade | French dressing^€3,⁵⁰
Winterse saladeRode biet | Pompoen | French dressing^€3,⁵⁰
Zoete Aardappel FritesMet mayonaise^€3,⁵⁰

Dessert

Baileys BrownieOreo ijs | Slagroom^€8,⁵⁰
Creme BruleeVanille ijs | Slagroom^€8,⁵⁰
Dame BlancheVanille ijs | Chocolade saus | Slagroom^€8,⁵⁰
Kaas PlateauVier soorten kaas | Bijbehorende garnituren^€11,⁵⁰
Koffie DessertMini desseret | Koffie, cappuccino of thee | Slagroom^€8,⁵⁰
Vers gesneden Fruit^€4,²⁵

Voorgerechten

Broodplankje DeluxeVers gebakken brood | Kruidenboter | Tapenade | Parmaham | Truffelcreme^€5,⁵⁰
GroentetuintjeLittle gem | Radijs | Bospeen | Geitenkaas | Rucola^€11,⁵⁰
BroodplankjeVers gebakken brood | Kruidenboter | Tapenade ^€3,⁹⁰
Carpaccio Rucola | Parmezaanse kaas | Truffelcreme | Aceto siroop^€11,⁵⁰
Italiaans PlankjeBruchetta | Gemarineerde olijven | Grana Padano kaas | Italiaanse ham | Olijfolie^€11,⁵⁰
Brood CannelloniCasino brood | Tonijn | Venkelsalade^€11,⁵⁰

Hoofdgerechten

Diamant HaasVan de grill | Saus naar keuze^€19,⁵⁰
Butcher's ChoiseDagverse vlees aanbieding van onze slager^€19,⁵⁰
Zalm FiletVan de grill | Saus naar keuze^€19,⁵⁰
Catch of the DayDagverse vis aanbieding^€19,⁵⁰
Lentils PieZoete aardappel | Linzen^€19,⁵⁰
SauzenPepersaus | Rode wijn saus | Witte wijn saus | Truffelsaus | Hollandaise saus | DuConaise saus (Dragon mayonaise)